Corso di Caffetteria Avanzato 4gg (tot.30 ore)

Santino Written by 

(3 votes)
Corso Avanzato Corso Avanzato

Programma Corso

  • Caffè verde, riconoscere le varietà più importanti
  • La pianta, sistemi di raccolta e lavorazione
  • I processi di torrefazione e blending
  • Comprensione ed utilizzo degli strumenti di misurazione dell'estrazione e valutazione per il caffè espresso
  • Tecniche di preparazione bevande base espresso
  • Esercitazione e comprensione tecniche di versamento Latte Art
  • Dimostrazione di un servizio clienti eccellente e costante
  • Pulizia e manutenzione straordinaria della macchina espresso e delle componenti ad essa legate

Obiettivo del Corso

Aumentare il livello di professionalità e conoscenza degli operatori del settore, motivare e generare qualità nei servizi e nei prodotti serviti, migliorare ed ottimizzare i processi produttivi e di gestione, aumentare la redditività.

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.