Corso Latte Art intensive 1gg tot 8ore
Written by
Santino
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Programma corso
- Esercitazioni per valutare il livello di competenza di montatura del latte
- Spiegazione teorica della scelta del latte: caratteristiche e lavorazione
- Esercitazione con le tecniche di montatura per la produzione di una tessitura e temperatura corretta
- Esercitazione con le tecniche di versamento Latte Art con diverse tipologie di latte alternative
Obiettivo del corso
Il barista avrà la possibilità di offrire al suo cliente un cappuccino realizzato con la giusta tecnica di montaggio del latte, utilizzando correttamente la giusta attrezzatura professionale e con il valore aggiunto di una presentazione curata ed innovative.